Казань признали гастрономической столицей России

Федеральная служба по интеллектуальной собственности выдала Казани свидетельство о регистрации статуса «Гастрономической столицы России». Власти рассчитывают, что это позволит увеличить турпоток в город, сообщила в понедельник на заседании в мэрии Казани директор комитета по развитию туризма столицы Татарстана Дарья Санникова.

«Наш город теперь официально признан «Гастрономической столицей России». Комитет по развитию туризма Казани предложил регистрацию товарного знака еще в начале прошлого года, уже 20 января текущего года товарный знак был получен. Отныне город Казань, помимо «третьей столицы России», носит гордое звание «Гастрономическая столица России», — сказала она.

По словам Санниковой, получение патента внесет вклад в развитие бренда города, а также позволит увеличить турпоток в столицу Татарстана и будет способствовать популяризации блюд татарской кухни не только в России, но и за рубежом. На сегодняшний день в Казани действует более 2 тыс. заведений общественного питания, включая те, которые предлагают блюда национальной кухни. Жители и гости города могут получать новые знания о татарских национальных блюдах, принимать участие в мастер-классах, семинарах, погрузиться в историю приготовления и самим научиться готовить знаменитые национальные шедевры гастрономии.

В сохранение традиций и популяризацию татарской кулинарии вносят вклад музей чак-чака, музей чая и бренд «Казанский Кучтэнэч», отметила Санникова. Ежегодно в Казани проходит гастрономический фестиваль «Вкусная Казань» и зимний фестиваль «КышДаКар-фест», в которых принимают участие производители национальной фермерской продукции, изготовители сувениров, ремесленники и другие представители индустрии.

Данные взяты из официального источника Федеральной службы по интеллектуальной собственности Роспатент.